Fasule me speca, shije e parezistueshme
Se fasulen e përdorim shumë si popull, është më se e dijshme, shijen e tillë e kemi për qejfi pavarsisht fomave të gatimit, mirëpo po të provojmë ndonjëherë diçka të re edhe në të, do të ishte më e ngrohtë darka me familjen, transmeton ballkani.info
Perbersit:
1 kg speca të pjekur
500 gr fasule të bardha
2 qepë
3 thelpinj hudhre
2 lugë gjelle pure domatesh
vaj ulliri
kripë dhe piper i zi.
Pergatitja:
Fasulet ziejini në ujë si zakonisht derisa të zbuten.
Pastaj qepët e grira imët fërgojini në vaj ulliri.
Specat qërojini, largojuni farat dhe pritini në katrorë.
Në enën ku fërgohet qepa shtoni bashkë fasulen e zier dhe specat e grirë. Këtyre shtojuni edhe purenë e domates.
Shtojuni edhe pak ujë dhe lërini të ziejnë edhe gjysmë ore derisa të kombinohen shijet.
Ju befte mire!
/Ballkani/
